la sainte Catherine
mise à jour : 26/12/2021
La Sainte Catherine était une grande fête jadis surtout pour les jeunes filles et de façon indirecte une fête pour les garçons car elle était un moment incontournable dans l’année pour trouver un fiancé. Elle égaillait un peu le triste mois de novembre et mettait donc la jeunesse en pâmoison.
Un peu d’histoire
Sainte Catherine se fête le 25 novembre.
Remarque :
La Sainte-Catherine du 25 novembre qui célèbre Catherine d'Alexandrie, ne doit pas être confondue avec la fête des Catherine, le 24 mars, une date qui fait référence à Sainte-Catherine de Sienne.
Elle vivait au IVe siècle (au commencement du christianisme). Elle était fille de Çostus, souverain d'Alexandrie. Sa grande beauté et son vaste et profond savoir faisaient l'admiration de tous. Elle ne voulait pas pour mari d'autre que Jésus. Une nuit, celui-ci lui apparut dans son sommeil et lui annonça qu'il la prenait pour épouse. En même temps il lui passa au doigt un anneau qu'elle fut heureuse de voir à son réveil. C’est pourquoi, on appelle Sainte Catherine, « la fiancée du Christ ».
Sa foi fut mise à l’épreuve par l’empereur Maximien. La sachant très savante, il décida de la mettre à l’épreuve face à cinquante savants mais l’intelligence de la sainte permis cependant de convaincre et de convertir ces savants au christianisme. Fou de colère, l’empereur fit exécuter tous les savants mais, séduit par Catherine, il l’épargna et lui proposa le mariage. Catherine refusa son offre.
Humilié, Maximien la fit soumettre au supplice de la roue. Alors qu'elle allait avoir le corps déchiré par une roue à dents de fer, un ange se montra, renversa ses bourreaux et la délivra. Jetée ensuite dans une prison souterraine, elle y resta quarante jours sans qu'on lui donnât d'aliments. Elle finit par être décapitée, mais au lieu de sang,ce furent des flots de lait qui s'échappèrent de son corps. Au VIII e siècle, on retrouva son corps là où les anges l'avaient porté; c'est-à-dire sur le Mont Sinaï. Ce corps était intact. On éleva un monastère à l'endroit même où il avait été inhumé.
Elle est la sainte patronne :
— des charrons (la roue)
— des jeunes filles (non mariée)
— des femmes qui allaitent et des nourrices (le lait)
— des philosophes et orateurs (le débat).
Les traditions
Sainte Catherine est devenue la patronne des jeune fille pour sa beauté et sa pureté.
Au début du siècle, Sainte Catherine était une grande fête dans le Nord-Pas de Calais. Une fête religieuse avec une messe suivie d’un bal.
Entre le 25 novembre et le dimanche qui se suivait, il se passait donc plein de choses pour que les Catherinettes, femmes non mariées de moins de 25 ans, trouve l’homme idéal.
La carte de Sainte Catherine
Aujourd’hui, il est coutume d’offrir une carte de Ste Catherine aux jeunes filles sur laquelle on trouve une représentation de la Sainte et on écrit des vœux de rencontrer l’amour.
Jusque dans les années 70, les filles non mariées recevaient des cartes de leurs proches pour la Sainte Catherine. Ce n’était pas pour se moquer mais plutôt l’occasion de prendre des nouvelles.
Les chapeaux de Catherinette
Jusque dans les années 70, les catherinettes se coiffaient d’un beau chapeau vert et jaune et s’habillaient également en vert et jaune. En effet, le vert est la couleur de l'espoir (de se marier) , et au jaune, la couleur de la sagesse (acquise au fil des ans).
Parées ainsi, on emmenait ensuite les jeunes femmes célibataires à la foire pour leur trouver un mari.
Cette tradition, à l’origine rurale, est devenue urbaine. Au début du XXe siècle, les tenues étaient de plus en plus extravagantes.
La foire de Sainte-Catherine
Dans les campagnes, la Sainte-Catherine est également associée à une Foire qui se tient aux alentours du 25 novembre. La Foire Sainte-Catherine permet aux éleveurs de présenter leurs bestiaux au public. Cette foire était autrefois l'occasion idéale pour les jeunes hommes de rencontrer une Catherinette afin de mettre fin à son célibat.
Les cadeaux de la sainte Catherine
Sainte Catherine est une occasion de faire de petits cadeaux aux jeunes filles. Dans certaines localités, on offrait des dragées ou des chrysanthèmes, un fichu, du nécessaire de couture...
Quand c’était un amoureux qui les offrait, c’était encore mieux.
Parfois les familles des fiancés s’invitaient le soir.
Aujourd’hui, on envoie surtout des cartes mais dans certains endroits, on fait encore de petits cadeaux.
La fête de la Sainte Catherine
Avant :
Dans les entreprises textile du nord, c’était une grande fête.
On décorait les ateliers et les bureaux de guirlandes de fleurs et de bouquets. Le chef de service invitait les Catherinettes à déjeuner ou à dîner.
Il y avait des concours de chapeaux, des tombolas, des spectacles et des bals.
En 1936, la convention collective des milieux de la couture officialise la fête en donnant quartier libre aux ouvrières l'après-midi du 25 novembre. En 1961, c'est carrément la journée entière qui devient fériée.
Aujourd’hui, jugée trop sexiste, la tradition s’est perdue.
Maintenant (la fête entre copines)
Aujourd’hui, ça se passe un peu à la manière des enterrements de vie de jeune fille si une fille du groupe veut joueur la Catherinette
Ou sans désigner de Catherinette, ce sont des groupes de copines qui sortent faire la fête. Elle peuvent se couvrir d’un chapeau de fleurs si elles veulent mettre un peu de gaîté à cette fête.
Une belle tradition perdue :
Dans beaucoup d’endroits, les petites filles ont coutume de mettre, avant de se coucher, leurs souliers près de la cheminée de la salle principale dans l'espoir que sainte Catherine viendra pendant la nuit les remplir de joujoux, poupées, gâteaux et bonbons.
Le lendemain, quand elles trouvent les cadeaux de la sainte, les enfants crient dans la cheminée: « Merci, sainte Catherine !»
C’est exactement ce que font les garçons pour la saint Nicolas.
La parade de sainte Catherine
A Bruay, la veille du 25 novembre, les fillettes parcourent les rues en chantant:
•Tous chés feimmes, (bis)
Mettez vos infants coucher,
Saint' Cath'rine all' va passer.
•Tous chés feimmes, (bis)
D'mandez d'z oranch's, des bonbons
Pour chés fill's et chés garchons.
•Tous chés feimmes,(bis).
L'vez-vous raviser par nuit
Si tout l'monte est bien servi.
•Tous chés feimmes,(bis)'
Mettez vos infants coucher,
Saint' Cath'rine all' va passer.
Il existe d’autres chansons comme :
1. Je voudros bin qu' Saint' Cath'rine.
Qu'all' mett' dans mes p'tit's bottines
Des joujoux biaux comm' tout;
Des bonbons: C'est si bon!
Et une poupée, Une poupée ,s'il vous plaît.
2. Saint’ Cath'rine all' n'a pus d'sous.
Saint Nicolas i paiera tout.
C'est un bon vieux père,
Il aim' bien sa mère ,
Et les p'tits enfants
Quind is sont pas gourmands.
3. Des pastilles
Pour les petits filles,
Des macarons
Pour les p'tits garçons,
Du martinet
Pour tous les baudets.
A saint Pol :
Saint' Cath'rine est dins ch'cloquer
Qu'all' carillonne (bis).
A tout casser.
Complainte de Saint Catherine chantée dans les établissements religieux :
1)
Sainte Catherine était la fille d'un roi.
Son père était païen,sa mère ne l'était pas.
AveMaria, Sancta Catharina,
Ave Maria!
2) Son père était païen, sa mère ne l'était pas.
Un jour, dans la prière, son père là trouva.
Ave Maria,...etc.
3) Un jour, dans la prière son père la trouva.
Il lui dit: Catherine, ma fille,que fais-tu là ?
Ave Maria,...etc.'
4) Il lui dit: Catherine, mafille, que fais-tu là?
J'adore, mon bon père, ce grand Dieu que voilà.
5) J'adore, mon bon père,ce grand Dieu que voilà.
Quitte, quitte,Catherine n'adore pas cela.
6) Quitte, quitte, Catherine, ce grand Dieu que voilà.
Adore ces idoles,ces idoles que voilà.
7) Adore ces idoles,ces idoles que voilà.
Non, non, non, non, mon père, je ne le ferai pas.•
8) Non, non, non, non, mon père, je ne le ferai pas.
Je ne quitterai pas Jésus pour adorer Judas.
9) Je ne quitterai pas Jésus pour adorer Judas.
Son père tout en colère appelle Nicolas.
10) Son père tout en colère appelle Nicolas.
Apporte-moi mon sabre et mon grand coutelas,
11) Apporte-moi mon sabre et mon grand coutelas,
Que je tranche la tête à Catherine que voilà.
12) Que je tranche la tête à Catherine que voilà.
Souffrez, souffrez, Catherine, car au ciel vous irez.
13) Souffrez, souffrez, Catherine, car au ciel vous irez.
Quand votre père mourra, en enfer il ira.
Ave Maria, Sancta Catharina,
prière des Catherinettes
« Sainte Catherine, soyez bonne
Nous n'avons plus d'espoir qu'en vous
Vous êtes notre patronne
Ayez pitié de nous
Nous vous implorons à genoux
Aidez-nous à nous marier
Pitié, donnez-nous un époux
Car nous brûlons d'aimer
Daignez écouter la prière
De nos cœurs fortement épris
Oh, vous qui êtes notre mère
Donnez-nous un mari »
Chanté dans les écoles des filles le 25 novembre :
Drine, drine,
Saint' Cath'rine,
Tradéridéra,
Saint Nicolas!
1) Saint' Cath'rine,
N'allez pas si vite,
Saint Nicolas,
I vous rattrap'ra.
2) Saint'Cath'rine,
C'est ma p'tit' cousine,
Saint Nicolas,
C'est mon grand-papa.
Drine, drine,
Apportez-nous des baudets
En pain d'épic' bien sucré.
Dans certaines villes, des jeunes gens, chanteurs et musiciens, portant des lanternes de couleur, donnent, le soir, des sérénades aux demoiselles, sœurs ou fiancées de leurs amis.
Les parents de la jeune fille les invitent ensuite à entrer.
La Maresse (contraction de mayoresse)
La maresse, c’est la présidente du groupe des jeunes catherinettes de la commune. Elle exerce ses fonctions pendant un an.
La messe de la sainte Catherine
Le 25 novembre,ou le dimanche suivant, une messe, est dite en l'honneur de la patronne des jeunes filles. C’est la maresse qui porte la chandelle de Sainte-Catherine (le chiron*). On l’appelle aussi la bâtonnière ou la candlière.
La messe est payée par les catherinettes ou par la maresse, qui quitte , ce jour-là , ses fonctions.
chiron* : gros cierge orné de rubans multicolores et entouré à la base d’une couronne de fleurs artificielles.
Le bal
Le soir de la Sainte-Catherine ou le dimanche suivant, il y a un bal offert par les jeunes filles qui paient, en outre, les rafraîchissements. A ce bal,les jeunes gens attendent assis sur les bancs autour de la salle —ce que font les demoiselles ordinairement — qu'on vienne les inviter à danser. Aussi voit-on parfois les jeunes filles profiter de cette occasion pour prendre leur revanche sur certains jeunes gens qui ne les invitent jamais à danser ou le font trop rarement dans les bals habituels.
Le bal terminé , la maresse invitait toute la jeunesse à un repas chez elle.
A Boulogne, les jeunes filles engageaient les danseurs en leur présentant une fleur. Elles révélaient ainsi leur préférence et généralement , les fiançailles suivaient la fête.
Rafuler sainte Catherine
« Rafuler sainte Catherine » est une expression qui signifie « Rester fille ».
Ce dicton vient de la coutume qui était de renouveler sa coiffure de la statue de la sainte Catherine.
C’étaient les demoiselles les plus âgées qui étaient chargées de parer et de coiffer la statue de la sainte pour le25 novembre.
Lorsque la fête est devenue laïque, ce sont les jeunes filles de 25 ou plus ans qui étaient coiffées.
https://www.youtube.com/watch?v=jtP-nQKGT4Y
